{"title":"江戸幸","description":"東京都葛飾区。荒川のむこうにスカイツリーをのぞむ小菅にて昔ながらの製法で\u003cbr\u003e銅の道具をつくりつづけるのが、職人歴60年をこえる勅使河原隆さん。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eひと目ひと目手作業でほられたおろし金は、鮮やかな切れ味。\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eできあがりも適度に水分をふくんでふんわり。億劫なおろす作業が楽しくなります。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e■関連記事\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/info.envelope.co.jp\/information\/file210625\/\"\u003e《おいしいつくり手》職人歴60年余、ひとつひとつ目を彫る銅のおろし金／江戸幸 勅使河原隆さん\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/8691\/2605\/collections\/edokou210625.jpg?v=1623215914","url":"https:\/\/envelope.co.jp\/collections\/edokou.oembed","provider":"Envelope - エンベロープオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}